Courgettes grillées et pignons : toutes nos recettes

Une belle et savoureuse salade estivale associant courgettes grillées, feta et pignons

Direction le Moyen-Orient avec ce savoureux baba ganoush aux courgettes, sans tahini, revisité par Yotam Ottolenghi. Les courgettes y sont grillées avant d'être écrasées et agrémentées d'une sauce au yaourt au bleu et des pignons grillés. Un mezze plein de pep's et de parfums !