Direction le Moyen-Orient avec ce savoureux baba ganoush aux courgettes, sans tahini, revisité par Yotam Ottolenghi. Les courgettes y sont grillées avant d'être écrasées et agrémentées d'une sauce au yaourt au bleu et des pignons grillés. Un mezze plein de pep's et de parfums !
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Je n'aurais jamais cru réussir un plat aussi savoureux, merci pour cette belle découverte !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clementine pour accompagner la recette Osso buco à la tomate et à la sauge.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Huit recettes originales pour apprécier la courgette autrement que farcie !
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
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