Name: Recettes de cuisine bosniaque
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine bosniaque

Toutes les recettes de cuisine bosniaque des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine bosniaque pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain lepinja

Catalina - Le Blog de Cata

Le pain lepinja, aussi appelé lepinje ou somun en Bosnie-Herzégovine, est le pain quotidien des Balkans. Ses deux couches se séparent pendant la cuisson et son centre creux forme une poche. On peut l’ouvrir d’un côté et le remplir pour faire un sandwich ou le couper en deux, pour en faire des sandwichs plus petits.
Il est traditionnellement servi avec des saucisses Ćevapi (mititei)- rouleaux de viande hachée grillés et l'oignon haché cru replié à l'intérieur.