Name: De l'entrée au dessert, faites le plein de recettes de cuisine classique
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine classique

Toutes les recettes de cuisine classique des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine classique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

panna cotta à l'ancienne et cantuccini aux amandes

Keskonmangemaman?

Un crémeux incomparables , une recette à l'ancienne avec des blancs d’œufs à la place de la gélatine , à tester pour se régaler à l'italienne

Gâteau Ardéchois

Marine is Cooking

Un classique indémodable

Compote à la rhubarbe à l'ancienne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une savoureuse compote mijotée longuement dans son sirop de sucre. Elle sert de dessert, de base pour des tartes et peut être mise en conserve.

Bavarois à l'orange parfumé au Cointreau

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un dessert de saison, léger, fondant, si gourmand, rehaussé d'une touche de liqueur d'oranges, il ravira tous les gastronomes.. petits et grands

Apéritif aux cerises à l'eau de vie, épicé, ratafia à l'ancienne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Fabriquez vous même votre ratafia de cerises à l'ancienne. Economique, préparé avec des fruits de saison, servi bien frais c'est un apéritif particulièrement apprécié de tous.

Crème au chocolat et macarons, à l'ancienne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une crème dessert parfumée au chocolat et aux macarons, cuisinée avec de la crème, du beurre et des oeufs.

Tarte aux pommes

Les Papilles qui frétillent

Grand classique mais on ne s'en lasse pas

Chevreuil en civet, à l'ancienne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une viande de saison de chasse, cuisinée aux fines herbes et au vin rouge, accompagnée de petits croûtons frits, de champignons et marrons ou de tagliatelles fraîches au beurre.