1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chevreuil en civet, à l'ancienne
Chevreuil en civet, à l'ancienne
Chevreuil en civet, à l'ancienne

Chevreuil en civet, à l'ancienne

Quelques mots sur cette recette

Une viande de saison de chasse, cuisinée aux fines herbes et au vin rouge, accompagnée de petits croûtons frits, de champignons et marrons ou de tagliatelles fraîches au beurre.

Voir la recette
Recette ajoutée le 18/10/14 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Filet de chevreuil en sauce au vin, mariné
Civet de sanglier, sauce vin rouge, cognac et groseilles
Gigot, gigue de chevreuil mariné, cuit à la broche

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1