Cuisine légère et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 36

Un gâteau facile et gourmand

Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Je ne trouve pas toujours des calamars chez le poissonnier. Quand il y en a, j’en profite et en ce moment, ils accompagnent parfaitement les légumes de printemps.

Il me restait un petit céleri boule en stock. Avec les fanes de la dernière botte de radis, j’en ai fait une soupe. Facile, rapide et anti gaspi.

Elle est facile à faire. Vous pouvez prendre d’autres herbes, d’autres fleurs comestibles. Vous pouvez parsemer de fêta, ajouter un œuf, de la truite fumée, tout est possible.

Une recette de Ponpon de riz rouge au curry revisitée avec mes restes. Une belle façon de les accommoder.

Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

Un apéro léger et tout coloré.

Un dessert très aérien pour Pâques. Si vous avez comme moi plein de groseilles dans votre congélateur, ça vous permettra de les utiliser.

Parfois, sous de beaux gateaux, on est un peu déçu de la qualité mais là, si vous suivez le temps de cuisson, tout sera parfait : le moelleux et la décoration.

Un dessert tout en légèreté qu'on décore pour lui donner un air de Pâques !

un pain de mie avec des blancs d'oeuf, oui c'est possible

Une recette du chef Vincent Leleu au restaurant « l’éclat » à Lyon.

Une belle façon de profiter des asperges qui sont arrivées sur les étals avec de l’avance cette année.

Cette petite entrée est très facile à faire quand vous recevez. En moins de quinze minutes, elle sera prête.

Parfait pour écouler des blancs d'oeufs.

Une autre façon de manger des légumes. Vous pourrez les servir avec une vinaigrette, une mayonnaise si vous aimez.

Un pur délice qui plus est, est rapide à faire

Un apéro léger qui a toujours du succès !

Un gâteau dédiée aux femmes le 8 mars :-)