Non, cuisiner n'est pas difficile : le plein de recettes faciles – Page 147

Digne d'un grand restaurant et super facile à faire…

Ce risotto en jette ! Il pourra très bien trôner sur votre table pour les fêtes !

Que dire de plus sur ce plat dont l'intitulé résume à lui tout seul les saveurs qui s'en dégagent.

Les notes de citron relèvent le saumon et les gambas, sans compter sur le côté crémeux apporté par le parmesan.
Accompagnés d'un petit verre de vin blanc, un vrai régal.

Les croquettes de poisson sont un plat délicieux et polyvalent, parfait pour toute occasion. C’est pourquoi, c’est un plat qui peut-être partagé lors d’un repas en famille, un apéritif entre amis ou un dîner léger. Effectivement, ces croquettes croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur sont toujours un succès.

Quand un tiramisu rencontre un pot de Nutella…

À mon avis, ça va être un régal ! Même si ce n'est pas très light. Vu le niveau de calories, avec ça, tu éradiques la faim dans le monde. Avec une part, tu as mangé pour 4 mois au moins !

Je n'ai pas mis tout le sucre donné dans la recette, car déjà que l'on va se boucher les artères, on n'allait pas se faire péter le diabète en plus !

Des fêtes sans saumon, c'est comme un éléphant volant : du jamais vu !

Moi, j'adore le saumon. Ma façon préférée de le manger, c'est avec du pain et une bonne mayo (maison de préférence) !

Et vous ?!

Ici, je vous propose une recette qui donne beaucoup de goût au saumon tout en étant très simple.

La gremolata, c'est une garniture italienne composée de mie de pain, de zeste de citron, d'ail et de persil.

Traditionnellement, elle est utilisée pour agrémenter l'osso bucco.

Fettucine fatto in casa*, traduction : fettucine faite maison !

Petite séance de pâtes fraîches à la casa Popotte.

Franchement, ce n'est pas l'effort que cela demande, et cela n'a rien à voir avec les pâtes du commerce !

Depuis le début, je crois que je fais des tagliatelles, mais en fait ce sont des Fettucine !

La différence entre les deux réside dans la largeur :

Tagliatelle : 6-8 mm

Fettucine : 1 cm

Un bon petit risotto, ça réchauffe toujours !
Je trouve que le risotto, c'est simple, rapide mais efficace. On peut varier les garnitures, fromages, viandes, poissons, légumes au choix.
Ici, c'est une recette au bon goût de gorgonzola sans viande.
Mais pour celles et ceux qui le souhaitent, vous pouvez l'accompagner d'une tranche de jambon de pays.

Cette galette des rois en version individuelle aux pommes est idéale pour ceux qui n’aiment pas la frangipane !

C’est une recette facile et rapide à faire en plus.

A déguster toute l’année !

Mais pour l’épiphanie, n’oubliez pas de glisser une fève dans l’une d’entre elle…

Avez-vous envie de préparer une recette de pastiera di civitanova ? Cuisinez en suivant cette recette d'oeuf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Aujourd'hui je vous propose des biscuits chocolatés en forme de pommes de pin. Une nouvelle recette de bredele pour les fêtes de fin d'année.

Très friables, ces biscuits fondent en bouche. Au niveau du goût, ils ne sont pas trop sucrés et bien chocolatés. En plus, ils sont beaux comme tout, très festifs et faciles à faire. Parfaits pour les cadeaux gourmands. Je les ai préparés pour le goûter de Noël de mes filles à l'école et ils ont été très appréciés.

Alors, cette recette, c’est une recette de fond de placard et de frigo.

Tu vois le genre, tu rentres de vacances, t’as pas fait les courses, ben tu fais un boulgiboulga de tout ce qui te reste.

Et souvent, il en ressort des pépites (bon, des ratés aussi ), pour le coup,là,c’est une pépite !

A peine les festivités de fin d'année finies, nous voilà prêts à tirer les rois pour l’Épiphanie. Et cette année, pour l'occasion, je vous propose une galette des rois aux pommes et à la crème d'amandes. Une version fruitée pour changer, qui plait à tous.

C'est une galette facile à faire, à la portée de tout le monde, préparée avec de la pâte feuilletée du commerce. Et le résultat est vraiment à la hauteur. La pomme se marie à merveille avec la crème d'amande. C'est un mélange délicieux et gourmand. Je vous recommande d'essayer.

Une poêlée de saison inspirée du blog "Un siphon fon fon" ...

Des muffins avec une texture entre le cookie et le muffin qui cachent un cœur aux biscuits Oreo, ces fameux biscuits noirs avec à l’intérieur une garniture blanche à la vanille. Ils sont moelleux et croquants !
Les enfants (mais pas qu’eux) vont l’adorer !

De la pâte filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile et rapide pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries ou des feuilletés salés, , très économique , à part un peu de repos de 15 mn à 2 reprises, vous pouvez vous régaler en 2 h de temps !

Si la Befana est inconnue en France, en Italie, tous les enfants la connaissent et l’attendent la nuit du 5 au 6 janvier, pour l'Epiphanie. C’est une sorcière qui distribue des bonbons aux enfants sages et du charbon aux autres. Voici la recettes des petits gâteaux préparés pour l'occasion.

Une recette rapide, saine et facile pour des repas de semaine. Se suffit à lui-même pour des repas sans viande ou elle accompagnera aussi bien des viandes, du poisson, des légumes.

Niveau herbes fraîches, c'est selon vos goûts, n'hésitez pas à varier.

Personnellement, je ne connais pas de meilleur plat que les grillades. Que ça soit de la viande ou du poisson - c'est léger, c'est parfumé et légèrement fumé, c'est super bon ! Une salade ou quelques légumes en guise d'accompagnement - et c'est le bonheur. En plus, ça apporte comme un petit air de vacances le temps d'un repas.

Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez préparer ces filets de sardines au four.

Aujourd'hui je vous propose un plat facile et rapide à préparer, et succulent à l'arrivée. 10 minutes de préparation et il n'y a plus qu'à attendre la cuisson qui se fait au four. Temps, pendant lequel vous pouvez préparer l’accompagnement : une purée de pommes de terre, du riz, des pâtes ou celui de votre choix.

C'est un plat parfait pour un soir en semaine, quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner. On obtient une viande bien dorée, moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur et une sauce généreuse et délicieuse, avec un minimum d'efforts.

La panna cotta au kaki et au chocolat blanc est un dessert élégant et original, parfait pour illuminer les repas d'hiver avec ses couleurs vives et ses saveurs douces et fruitées. Le kaki, à la fois sucré et légèrement acidulé, se marie parfaitement avec la douceur crémeuse de la panna cotta et les notes subtiles du chocolat blanc.

La base de la panna cotta est préparée avec de la crème, du chocolat blanc fondu et une touche de vanille pour renforcer le côté gourmand. Le coulis de kaki, préparé avec des kakis bien mûrs mixés, apporte une belle fraîcheur et une texture soyeuse qui contraste délicatement avec la panna cotta.

Pour ceux qui n’ont pas de Thermomix, la recette reste simple : faites chauffer la crème et le chocolat blanc à feu doux, ajoutez de la gélatine ou de l'agar-agar, puis versez dans des verrines. Laissez prendre au réfrigérateur avant d'ajouter le coulis de kaki. Servez avec quelques éclats de pistaches ou une feuille de menthe pour une touche de couleur et de croquant.

À la recherche d'une recette de café pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.