Cuisine légère et légumes : toutes nos recettes – Page 11

Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

Je suis tombée sous le charme de ce pain d’épices très moelleux à la confiture d’oranges publié sur le très beau site Du miel et du sel.

Dans cette recette, il y avait tout ce que j'aime, les poivrons crus pour le croquant, les anchois pour leur goût salé et la tomate pour sa douceur.

La traditionnelle dinde aux marrons et champignons avec un bouillon de légumes qui vient parfumer la bête !

Une soupe facile à réaliser avec peu d'ingrédients : butternut et poireaux et un os de porc pour donner du goût.

Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison.

Un apéro léger et facile à réaliser. Vous pouvez aussi le faire avec des rondelles de concombre ou prendre du thon à la place des sardines.

Réalisée avec de bons produits locaux, ce n’est que du bonheur !

Ce plat est bien parfumé avec tous ces bons légumes, et reste très équilibré et léger.

Cuisine bolivienne.

J'aime beaucoup la courgette jaune qui est plus douce en goût que la verte, et sa jolie couleur ressemble à celle des pâtes, ce qui est l'idéal pour ce genre de plat.

Un accompagnement léger et bien parfumé

Une très belle salade légère

Une salade minimaliste pour le soir. Ca fait du bien parfois et c’est gai avec toutes ces couleurs !

Les scones ont plein d’avantages, ils sont faciles à réaliser et économiques.

En ce moment, au travail, on est invité à emporter nos salades pour ne pas utiliser les équipements collectifs. Du coup, cette salade complète est bien adaptée.

Très bon et léger. Parfait pour un soir.

Un taboulé qui réinvente le taboulé au printemps et qui permet de profiter des légumes qui s’offrent à nous sur les étals.

Voilà une recette très sympa et bien de saison, en ce moment, je trouve plein de choux fleurs chez mon producteur bio.

Voilà une soupe facile. En ces temps de confinement, j’ai mis ceux-là mais j’aurais pu en mettre d’autres. Ce mélange est très sympa !