Des idées de recettes de cuisine niçoise et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Elles sont si jolies sur les étals du marché ces fleurs de courgettes qu'on ne peut y résister.
La salade niçoise est une recette d'antan typique du Conté de Nice à base de tomates et légumes primeurs de saison, accompagnée de thon.
Remplacer la poutine par un petit tartare de poisson blanc par exemple, ajoutez quelques oeufs de saumon pour y apporter cette saveur iodée que nous aimons tant dans la poutine.
Une soupe froide à déguster sans modération aux multiples saveurs.
Et huile d'olive de Crête. Summer is coming !
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