Cuisine régionale et goûter : toutes nos recettes – Page 2

Intéressé par la réalisation d'une recette de tourte aux myrtilles des pyrénées ? Suivez cette recette de cuisine régionale et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Aujourd'hui je vous propose une spécialité de Saint-Léonard-de-Noblat, dans la Haute-Vienne : des massepains. Ce sont des biscuits à base de poudre d'amandes et des bancs d’œufs (sans gluten), parfumés à la fleur d'oranger dans cette version. Une recette simple, avec 4 ingrédients seulement, mais fort gourmande.

Ce gâteau est ultra simple à réaliser et les avis de mes goûteurs ont été unanimes : Un délice à refaire très vite ............avec ou sans pommes comme dans la recette traditionnelle!

Voici la recettes des Merveilles de ma mémé, une recette traditionnelle du Sud-Ouest et quelques petites explications sur l'origine du joli nom donné à ces beignets sucrés que l'on aime particulièrement déguster autour de Mardi gras et du carnaval.

Une recette à faire si vous avez des blancs d'oeufs !

Je cherchais une recette de la région Centre et ai trouvé ces palets solognots au rhum et aux raisins

Un kouglof excellent, croustillant et moelleux à la fois.

Ou quatre-quart breton.

Une recette de palets bretons prise sur le livre "les sablés" d'Eléonore de Greef. Ils sont hyper faciles à faire.

Voici un dessert rustique typique de Rimini, Cesena, Pesaro et San Marino

J'imaginais la brioche vendéenne comme une brioche très riche (du genre 250 g de beurre pour 500 g de farine) et bien pas du tout.