Cuisine végétarienne et cuisine végétalienne : toutes nos recettes – Page 81

Une délicieuse variation sur le hachis Parmentier, sans viande mais avec des lentilles...

Le yuba est la peau qui se forme sur le lait de soja quand on le fait bouillir. C'est un ingrédients typique de la cuisine japonaise végétarienne...

Un gratin entièrement végétal !

Des petits crackers parfaits pour recycler un reste de houmous.

Grand classique de la cuisine crétoise que l'on retrouve dans toute la Grèce !

Une belle assiette de légumes d'été tout en originalité !

Tous les ingrédients d'un bon curry mais sans sauce.

Des aubergines fondantes et délicieusement farcies... un voyage en Sicile par l'assiette !

Vegan et sans gluten.

Vegan.

La caponata, ce grand classique de la cuisine sicilienne, légèrement revisité, mais toujours aussi délicieux !

Des petits feuilletés aux aubergines, dans la tradition des pita grecques. Bien croustillants et légèrement sucrés-salés.

Une salade de haricots verts qui change un peu, aux accents légèrement méditerranéens grâce à l'association avec l'aubergine, les olives et le citron.

Une petite soupe froide pour soirée chaude, qui change un peu du gaspatcho et autre velouté de courgette.

Une authentique recette de nouilles japonaises, en version express.

Une belle salade d'aubergines grillées... Un vrai voyage !

Un pain simple à réaliser et absolument délicieux !

Une recette classique de la cuisine chinoise ? En version végétarienne..

Un petit plat mijoté végétal qui réconforte dès que les températures baissent

Recette facile des traditionnels beignets du ramadan (mais pas que ) en version végétalienne