Les dernières recettes de farine- Page 2

Le truc en plus....pour graisser les moules à gâteaux Le mélange magique...Simple, efficace, prêt à l'emploi Toujours sous la main ou plutôt dans le frigo ...! Toujours dispo...!

Voilà un petit moment que je n'avais pas posté de recette de pain. Et pourtant j'ai reproduit celle que je vous présente aujourd'hui plus d'une fois tellement je l'adore. Je ne peux pas dire si c'est mon préféré car le pain et moi c'est une grande histoire d'amour, impossible de m'en passé ne serait-ce qu'une journée.

La brioche des rois qui plaira à toute la famille ! Ou comment changer de la traditionnelle galette de l’Epiphanie. Elle est parfaite pour ceux qui n’aiment pas la frangipane et comblera votre gourmandise au petit déjeuner comme au goûter.

La recette facile.

Le plus simple des cakes mais tellement bon et réalisé par mon fils.

Intéressé par la réalisation d'une recette de sablés au romarin & à la fleur de sel à la farine de seigle ? Suivez cette recette de farine et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Avez-vous envie de préparer une recette de cake chocolat /pistache ? Cuisinez en suivant cette recette de pâte de pistache et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Ces sablés ressemblent aux petits gâteaux de petit déjeuner italien, c'est-à-dire, très simples, peu gras, peu sucrés et, pour les Français, à tremper dans le café du matin. Ils se font vraiment vite et ne demandent qu'un nombre très réduit d'ingrédients.

Un petit dessert (ou un petit dej') classique d'Azerbaïdjan, préparé à partir de trois fois rien: farine, beurre, eau. Une préparation rustique donc, très économique, qui demande juste un peu de temps derrière les fourneaux. Ca se mange de préférence chaud, garni d'un élément sucrant.

Les fritelles sont des beignets, spécialité corse (qui peuvent se faire avec toutes sortes de farces, mélanges d'herbes, légumes, etc.). Rapides à préparer, le petit repas idéal pour un jour sans inspiration à servir avec une salade de mesclun ou lors d'un apéritif. Chacun grignotera accompagné d'une petite trempette à base de fromage frais corse bien sûr.

Du flan maison à l'ananas, caramel et boules glace à la vanille, dessert ou goûter pour la rentrée pourquoi pas, c'est très gourmand, léger et nutritif, de quoi régaler les petits et les grands, bien frais surtout et qu'on a beaucoup aimé déguster le soir, le temps ici est à la canicule et les aliments frais sont les bienvenus. c'est facile à réaliser, sans prise de tête, on prépare et on place au froid . J'ai réduit la quantité du sirop des ananas en boite en le faisant bouillir, puis je l'ai ajouté au lait pour compléter la dose voulue.

Que diriez-vous d'aubergines aplaties et panées comme une escalope viennoise (Wiener Schnitzel) ? Toujours inconditionnelle des aubergines, j'ai “flashé” sur cette manière de les apprêter, sur quelques pages Instagram. Le résultat est absolument fabuleux. Il existe plusieurs possibilités pour les accommoder : coulis de tomates, tzatziki ou ce qui vous passe par la tête.

Les crostatine sont des biscuits italiens, au format individuel, issus de la crostata, grande tarte sablée à la confiture et surmontée des croisillons de pâte. La plupart du temps, on les trouve en version industrielle ou chez les traiteurs italiens. Mais rien n'est plus simple que de faire ces tartelettes individuelles avec une bonne pâte sablée, pas trop sucrée puisqu'elles sont déjà garnies de confiture. Ces gâteaux se gardent plusieurs jour dans du papier d'aluminium ou une grande boîte en fer.

Riz à l'indienne. Recette inédite et facile pour accompagnement pour biryani. Ce riz est toujours associé aux des oignons frits et caramélisés dans la cuisine familiale des foyers indiens, recette offerte par l'épouse du chef de mission indienne, coopérants à la Sonatrach il y a des années. Les recettes familiales diffèrent beaucoup de celles que l'on trouve dans les restaurants et autres lieux.

C'est bien connu, les biscuits à apéritifs industriels – hyper salés et pleins de mauvaises graisses – sont déconseillés et, finalement, c'est très facile à cuisiner maison, surtout qu'on peut les préparer quelques jours à l'avance. Lancez-vous, c’est ultra-facile.