Recettes de flan sans pâte

J'avais envie d'un flan très gourmand, mais sans pâte pour que ça reste léger.
Cette recette de flan du chef Christophe Michalak est une pure gourmandise en bouche. Petit bémol pour moi, mais ça reste mon mon point de vue car j'étais la seule, j'ai trouvé que c'était un chouia trop sucré.

Nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un flan sans pâte à la texture ultra crémeuse... C'est grâce à Anne-Marie que nous avons découvert cette recette qui change du flan parisien classique.

Si cette recette reprend les bases du flan parisien de Christophe Michalak, la différence se fait au niveau du temps de cuisson.

C'est une recette simple vite faite, sans passer trop de temps en cuisine, on obtient un flan crémeux plus léger que le flan classique.

Un flan sans pâte parfumé à la rhubarbe et à la vanille.

Un flan pâtissier sans pâte du chef Christophe Michalak. Rapide, facile et délicieux

Quoi de plus gourmand qu'un flan pâtissier, tout le monde ou presque l'aime.

Voici pour aujourd'hui une recette de flan pâtissier sans pâte très facile à faire et léger.
Je vous propose la recette en deux versions : classique ou avec le Companion.

Un classique de la pâtisserie française du Chef Pâtissier Christophe Michalak !