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Recettes de hokkaïdo

Envie de hokkaïdo ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de hokkaïdo des Gourmets

Des idées de recettes de hokkaïdo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain au lait torréfié façon hokkaïdo
Pain au lait torréfié façon hokkaïdo
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
L'hokkaïdo ou le pain japonais où ici, pour plus de saveurs, le lait en poudre est torréfié.
Brioche Hokkaïdo au tangzhong
Brioche Hokkaïdo au tangzhong
chezcachou chezcachou
Voici une adaptation de cette brioche japonaise à la mie fondante en version sans gluten...

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brioche cuisine japonaise lait en poudre pain au lait petit déjeuner sans gluten tangzhong

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