Dernières recettes de menthe et d'oignons - Page 3

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Une salade qui fait voyager

J’adore les petits pois frais ! Je trouve qu’ils ont une saveur incomparable... rien à voir avec les petits pois en boîte ! Une saveur légèrement sucrée… J’en profite donc le printemps et l’été pour faire le plein de fer et de vitamine C (les petits pois en sont riches)! Ce qui est dommage ce qu’il y a beaucoup de perte quand on écosse les petits pois ! Donc dommage de jeter les cosses alors que c’est si bon en velouté !

Une souris d'agneau aux parfums de l'orient

Le chef israélien Yotam Ottolenghi nous régale une nouvelle fois avec cette recette végétarienne de boulgour à la tomate, aubergines et yaourt citronné

Vous cherchez une recette à l'oignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Direction la Corse pour découvrir les storzapretti corses à la sauce tomate, ces quenelles aux blettes ou aux épinards, spécialité de la ville de Bastia

Je vous propose aujourd’hui une recette vous permettant d’écouler les tomates de votre potager quand la saison bat son plein. La farce associant aubergines et viande d’agneau est vraiment originale et savoureuse.

De savoureuses boulettes d'agneau accompagnées de riz basmati aux petits pois et curcuma