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Velouté de cosses de petits pois à la menthe
Velouté de cosses de petits pois à la menthe

Velouté de cosses de petits pois à la menthe

AntiGaspi (Astuces et Recettes) AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

J’adore les petits pois frais ! Je trouve qu’ils ont une saveur incomparable... rien à voir avec les petits pois en boîte !

Une saveur légèrement sucrée…

J’en profite donc le printemps et l’été pour faire le plein de fer et de vitamine C (les petits pois en sont riches)!

Ce qui est dommage ce qu’il y a beaucoup de perte quand on écosse les petits pois !

Donc dommage de jeter les cosses alors que c’est si bon en velouté !

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Recette ajoutée le 13/05/21  -  Mise à jour le  21/09/21 .

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A écouter en préparant Velouté de cosses de petits pois à la menthe

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Soupe de carotte et orange.

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