Des idées de recettes de mijoté de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La blanquette de veau est un des 10 plats préféré des français. Son nom "blanquette" provient de la couleur blanche de la sauce cuisinée à la crème et au bouillon. « A l’ancienne » désigne la garniture composée de petits oignons blancs et de champignons. Découvrez la recette expliquée pas à pas.
Un délicieux mijoté de veau épicé sur sauce tahini d'après Cyril Lignac
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