Name: Recettes de pane carasau
Total time: 30 min
Cuisine: pane carasau

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Les puntarelle

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Toutes les recettes de pane carasau et puntarelle des Gourmets

Des idées de recettes de pane carasau et puntarelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Puntarelle, 'nduja au fromage de chèvre crémeux

Clementine

Les puntarelle sont les pointes en forme d'asperges cachées au milieu de la chicorée de catalogne. Souvent on jette les longues feuilles extérieurs pour ne garder que le trésor qu'elles enferment, mais on peut les manger en salade, en gratin ...C'est la saison et quand j'en trouve au Grand Frais j'en profite.