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Recettes de rata

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de rata et de plat complet partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de rata et de plat complet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rata et de plat complet qui changent !

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Une recette légère pour se faire plaisir sans culpabiliser.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Farçon savoyard
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Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

De nombreuses variantes de farçon ou farcement existent : certains sont cuits au bain marie dans un moule spécial avec des pommes de terre crues râpées, tandis que d’autres sont cuits dans des plats en terre au four et confectionnés avec des pommes de terres cuites et réduites en purée. C'est cette version que je vous propose de tester.

Meilleures recettes de rata et de plat complet

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