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Recettes de rata

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de rata et de ratte du Touquet !

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Envie d’un bon gratin qui réchauffe? Avec une base de pommes de terre et de cancoillotte, ajoutez une bonne touche de verdure avec le chou kale qui est vraiment savoureux. Ce gratin est l’accompagnement idéal pour un rôti ou une volaille.

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