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Recettes de rata

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de rata et de pommes de terre sautées !

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Recette façon bistrot de pommes de terre en vinaigrette associée au saucisson : une entrée facile à faire et nourrissante. Pour le saucisson, vous pouvez varier selon ce que vous avez sous la main et le remplacer par de la rosette, de la saucisse sèche ou encore du chorizo doux ou fort.

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C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

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