Des idées de recettes de salade composée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une grosse salade pour les midis où on a de l'appétit.
On arrive à faire des merveilles avec les fonds de placards et de frigo. En voilà un exemple.
Frais, léger, vous allez me remercier quand vous remettrez facilement vos vêtements de l'été dernier. J'aurais apporté ma modeste contribution
Ça m'a fait penser au jambon/ macédoine de mon enfance, façon déstructurée.
Japon. Bol japonais
De petites salades aux saveurs japonaises réunies dans un bol.
Le foie se repose. Pour se régaler après les fêtes en faisant du bien à son corps.
Si cette recette vous plait et que vous voulez la faire avec des légumes de plein champs, dépêchez vous avant que les concombres et les tomates désertent les étals.
Une recette parfaite pour le midi puisque les pâtes et les betteraves sont bien énergétiques.
Une salade qui fait envie par sa fraîcheur, les produits de saison faciles à trouver..
En début d'automne, on retrouve sur les marchés le brocoli et comme il y a toujours des haricots verts, des noisettes, c'est parfait pour faire une belle salade !
Une salade pour profiter des produits de saison.
Une salade de fin d'été. Profitez-en tant que les températures restent élevées. Dans quelques semaines, on aura sans doute envie de plats chauds ce qui sera plutôt sain !
Une recette extraite d'Elle à table. Que du bonheur.
Du jardin ou achetés à un petit producteur, les haricots verts, c'est toujours du bonheur !
En été, il faut varier les salades de crudités et de légumes cuits. Comme ces dernières sont plus digestes, vos intestins vous remercieront en fin d'été.
Une salade très rafraîchissante que j'ai trouvée sur un magazine italien cet été.
Pour cette recette, j'ai choisi un vinaigre balsamique de réserve plus sirupeux.
Simple, rapide et bon, de quoi profiter au maximum du dehors !
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