Recettes de sauce chili

Les brochettes de porc à la citronnelle ont ce parfum envoûtant qui annonce le repas bien avant qu'elles n'arrivent dans l'assiette. La citronnelle s'imprègne dans la viande pendant la marinade et lui apporte cette fraîcheur herbacée et légèrement citronnée si caractéristique de la cuisine asiatique. Grillées à la plancha ou au barbecue jusqu'à ce beau doré caramélisé en surface, les brochettes restent juteuses à cœur et généreusement parfumées. Un classique de la street food vietnamienne qu'on reproduit chez soi avec beaucoup de plaisir.

Vous cherchez une idée gourmande et express pour un repas savoureux ? Je vous propose aujourd’hui des crevettes à la sauce chili, une recette rapide à préparer, pleine de saveurs, et idéale en plat principal. Servies avec du riz ou des nouilles chinoises, ces crevettes relevées apportent une touche d’exotisme et de piquant à votre table. Facile à réaliser, cette recette vous permettra de régaler famille ou amis en un clin d’œil. Suivez les étapes et laissez-vous séduire par cette explosion de saveurs !

Le chou-fleur, légume de saison, reste l’un des produits les plus abordables, ces temps-ci.
Aussi, je vous propose, aujourd'hui, du chou-fleur en beignets, une recette indochinoise, appelée aussi Gobi.

À la recherche d'une recette d'oeuf pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Cuisine Yucatan, Mexique. La cuisine Yucatan traditionnelle prend sa source dans les traditions culinaires Maya, Espagnoles et Hollandaises. Ce plat sans gluten, composé de porc et de haricots noirs et sa sauce chili est traditionnellement cuisiné le lundi. Souvent dans les maisons Yucatan, à chaque jour son plat. Dans cette version, le met est garni de riz noir. C'est un plat équilibré, riche en protéines complètes et en fibres, aussi bon pour la bouche que pour le corps...

La célèbre sauce piquante qui rehausse les couscous et autres plats de la cuisine orientale, faite maison, au naturel. Elle est ainsi garantie sans gluten, vegan, sans additif.

Et voici une recette délicieuse et tellement facile à préparer.

La sauce chili sublime ce canard en lui apportant une touche pimentée…

J’adore la cuisine aux saveurs asiatiques, les nouilles chinoises…
Ce plat est délicieux avec ces légumes de saison : courgette, poivron.