Utilisez la sauge en cuisine avec nos recettes adaptées à toutes vos envies

Name: Utilisez la sauge en cuisine avec nos recettes adaptées à toutes vos envies
Total time: 30 min
Cuisine: sauge

La sauge se marie notamment bien avec le porc . Photo par mary (anemone, honey)

La sauge est une plante aromatique originaire des pourtours de la Méditerranée. Du latin salvare, qui signifie guérir, elle est considérée depuis l’Antiquité comme une plante médicinale notamment grâce à sa forte teneur en vitamine K.

La sauge rehausse les saveurs de nombreux plats de viande en sauce mais aussi de riz et de pâtes. Elle s'apprête merveilleusement bien à une fougasse et à une farce, assaisonne une vinaigrette et relève le goût de nombreux légumes comme la courge, l'aubergine et la pomme de terre.

Dernières recettes de sauge et de fenouil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauge et de fenouil qui changent !

Pommes de terre rôties à la porchetta

Nadji

Des pommes de terre cuites au four dans un mélange d'herbes et d'épices qui va les sublimer.

Ravioles de chèvre frais, bouillon et haricots tarbais

Isabelle

À la recherche d'une recette de fleurs pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Rosbeef farci sur lit de légumes

La soupe à la citrouille

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de rosbeef farci sur lit de légumes ? Réalisez cette recette de rosbif et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Fenouil

Sauge

Le fenouil

Sauge ananas

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines bar basilic beignets betterave beurre biscuits blanc blanquette boeuf boudin boulettes brick bugnes cake chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel noël orange pain pistache poivrons pommes rhubarbe rôti salé sauce sirop veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de sauge et toutes les recettes de fenouil

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade estivale de nectarines au fenouil et jambon cru

Variations Gourmandes

Des nectarines, du fenouil et du jambon cru pour une délicieuse salade estivale sucrée-salée, réalisée en quelques instants. Voilà une entrée étonnante et rafraîchissante qui vous séduira sans aucun doute, le fenouil et les nectarines s’unissant dans un mariage très agréable !