Des recettes de shawarma à manger sur le pouce comme au Liban

Name: Des recettes de shawarma à manger sur le pouce comme au Liban
Total time: 30 min
Cuisine: shawarma

Le Shawarma est aussi appelé Döner Kebab Photo par Alex Kehr

Shawarma viendrait du turque "çevirme" qui signifie "ça tourne" ou "ça pivote", en référence à la méthode de cuisson de la viande. Il s'agit du kebab traditionnel préparé au Liban et en Turquie.

Cette préparation à base de fines tranches de viande épicées et marinées dans un vinaigre de vin rouge peut être servie à l'assiette ou renfermée dans un pain pita ou une galette.

Dernières recettes de shawarma et de pomme de terre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de shawarma et de pomme de terre qui changent !

Tourte de poulet Shawarma

Papilles à l'affut

Une délicieuse tourte au poulet et aux pommes de terre en pâte filo d'après le Chef Sami Tamimi.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Anna

Corder

Tourner

Les pommes de terre primeur

Proportions et grammages des légumes

Les pommes de terre de conservation

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumes

Les légumes-racines

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement agneau boeuf chef citron concombre coriandre cornichons cuisine du monde cuisine facile cuisine libanaise cuisine turque cuisson lente entrée chaude épices fait maison falafels fast food ftour galette gigot kebab lavash légumes marinade moelleux oignons rouges pain pastilla pâte filo persil piment pita plat principal pomme de terre poulet ramadan salade sandwich sauce sauce au yaourt sauce blanche sumac tarator tomates tourte volailles wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de shawarma et toutes les recettes de pomme de terre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Taamia ou tameya

Un peu gay dans les coings

Ces falafels de fèves, très populaires en Egypte, sont probablement les ancêtres des falafels de pois chiche plus connus par chez nous. C'est une recette humble et peu couteuse mais très gourmande et satisfaisante : avec du pain (pita, lavash ou autre), une salade tomate-concombre et une sauce à l'ail, c'est un repas équilibré qui séduira toute la famille !