Souris et cuisine traditionnelle : toutes nos recettes

Comment préparer une souris d'agneau confite au four. Recette traditionnelle de souris d'agneau

L'agneau est la viande traditionnelle de Pâques. Cette année j'ai choisi la souris d'agneau cuisinée au miel et au cidre qui lui donne un petit goût sucré salé que nous avons apprécié. Pour l'accompagner, quelques légumes primeurs pour la fraîcheur et la légèreté.