Spritz et eau gazeuse : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de spritz pour un apéritif 100% italien
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: spritz

Le spritz est un cocktail italien à base de vin blanc, eau pétillante et liqueur, à consommer avec modération. Photo par Sarah Stierch

En attendant de pouvoir le siroter sur la terrasse d'un bar de la piazza San Marco à Venise, que diriez-vous de préparer un spritz maison pour un apéritif entre amis ? Simple et rapide à réaliser, il vous faudra un vin blanc pétillant, idéalement du Prosecco, de l'eau de Seltz et de la liqueur, Aperol ou Campari. Quelques glaçons et des rondelles d’orange, et le tour est joué.

Les spritz sont également des petits biscuits sablés au beurre, à la fois croustillants et fondants que l'on prépare souvent pour les fêtes de fin d'année.

Recettes de spritz et eau gazeuse du Chef Simon, techniques et vidéos

Aperol Spritz

Chef Simon

Un cocktail apéritif incontournable à la légère amertume.

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Cocktail Spritz

Happy papilles

Pour un apéritif au dépaysement italien, je vous propose de réaliser le fameux cocktail Spritz, à l'Apérol et au Prosecco.

Spritz façon Mojito

Petite Cuillère et Charentaises

Voici un délicieux cocktail mi-cubain mi-vénitien : le spritzoto ! Un délicieux métissage à l'heure de l'apéritif. Le résultat est délicieux. La menthe apporte une touche de fraîcheur en plus et le cocktail est très léger même si cela n'est pas en soi une qualité (tout dépend de ce que vous aimez).