Tarte conversation et glaçage royal : toutes nos recettes

Name: Epatez vos convives avec nos recettes de tarte conversation
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte conversation

Pâtisserie classique datant de la fin du 18ème siècle et créée à l'occasion de la parution du livre de Mme d'Epinay, Les conversations d'Emilie, la tarte conversation est une tarte feuilletée garnie de frangipane ou de crème d'amande.

Recouverte de glace royale et de losanges en pâte feuilletée, elle est aussi jolie à regarder que délicieuse pour les papilles. Un beau dessert à préparer pour l'Epiphanie.

Toutes les recettes de tarte conversation et glaçage royal des Gourmets

Des idées de recettes de tarte conversation et glaçage royal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte conversation

Popotte

Vieux dessert français, inventé au 18ème siècle, l'ancêtre de la galette des Rois... Longtemps oubliée, c'est Mercotte qui l'a sortie de son vieux grimoire lors du meilleur pâtissier. Pour notre plus grand plaisir. Normalement pas de fève dans cette tarte, mais vu que c'est l'Epiphanie, j'ai décidé d'en mettre une (toutes les excuses sont bonnes pour être Reine).

Voir aussi

Épiphanie

Voir d'autres recettes de tarte conversation et de...

amandes dessert émission épiphanie galette des rois galette des rois originale glaçage royal le meilleur pâtissier M6 Mercotte pâte feuilletée rhum tarte

Voir toutes les recettes de tarte conversation
Voir toutes les recettes de glaçage royal