Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour continuer.

Tigre qui pleure et faux-filet : toutes nos recettes

Name: Le tigre qui pleure, un incontournable de la cuisine thaïe
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: tigre qui pleure

Assiette de tigre qui pleure et sa sauce

Un boeuf mariné et grillé qui ne manque pas de caractère ! Photo par myviewpoint

Le tigre qui pleure est un grand classique de la cuisine thaïlandaise, à la fois intense et délicat. Ce plat met à l’honneur un bœuf mis en marinade puis grillé, juteux et légèrement fumé, servi avec une sauce relevée à base de citron vert, piment, coriandre et riz grillé. Entre feu, acidité et fraîcheur, il incarne parfaitement l’équilibre des saveurs thaïes et promet une expérience aussi vibrante que gourmande.

Toutes les recettes de tigre qui pleure et faux-filet des Gourmets

Des idées de recettes de tigre qui pleure et faux-filet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tigre qui pleure de Luana Belmondo

Happy papilles

Boeuf à la thaï. Grand classique de la cuisine thaïlandaise, le tigre qui pleure est confectionné à partir de tranches de faux-filet marinées et grillés. Un plat plein de fraîcheur et de saveurs comme seule la Thaïlande sait le faire !

Voir aussi

Cuisine thaï

Grillades

Voir d'autres recettes de tigre qui pleure et de...

ail angus boeuf citron citron vert coriandre cuisine asiatique cuisine du monde cuisine facile cuisine thaï faux-filet filet de boeuf gingembre grillades marinade menthe mosaïque nouvel an chinois piment rhubarbe sauce d'huître sauce de poisson sauce épicée sauce soja viande

Voir toutes les recettes de tigre qui pleure
Voir toutes les recettes de faux-filet