Tteokbokki et gochujang : toutes nos recettes

Si vous ne connaissez pas encore le tteokbokki, c'est le moment où jamais de découvrir ce hors d’oeuvre coréen à base de gâteaux de riz, les tteok, et de sauce pimentée appelée gochujang.

Différents ingrédients peuvent venir agrémenter ce mets tels que les fruits de mer, la viande et les légumes. En Corée du sud, le tteokbokki est vendu principalement par les pojangmacha, des vendeurs de rue ambulants ou fixes.