Tarte au Café

Tarte au Café
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tarte au Café café tarte

Quelques mots sur la recette

Un très beau dessert inspiré de la recette du Larousse des desserts !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Tarte citron basilic.

Voir aussi

Pâte sablée vidéo
Pâte sablée

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

Pâte brisée vidéo
Pâte brisée

Pâte à foncer, à barquettes pour tartes, tartelettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte, etc.

Tarte au citron meringuée vidéo
Tarte au citron meringuée

Une recette classique qu'il faut impérativement avoir dans vos bases même si comme dans toutes les recettes traditionnelles il existe une multitude de versions. En voici une et plus tard je vous en mettrais d'autres...

Foncer lexique
Foncer

Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.

Abricoter lexique
Abricoter

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremet.

C'est bon, c'est beau, c'est rustique recettes
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

Tartes fines sucrées et salées recettes
Tartes fines sucrées et salées

Envie d'une tarte mais pas de moule ? La tarte fine est pour vous !

Pâte sablée amande technique
Pâte sablée amande

Appelée aussi pâte sucrée.

Cuire à blanc un fond de tarte technique
Cuire à blanc un fond de tarte

2 méthodes

Tarte au concombre et à la truite fumée recette
Tarte au concombre et à la truite fumée

Une tarte fraîche, colorée et savoureuse.

Tarte tatin recette
Tarte tatin

Tarte tatin selon michalak : pâte feuilletée,pomme pochée et caramel

Tartes fines aux tomates cerises recette
Tartes fines aux tomates cerises

Jolie tarte des beaux jours, garnie de tomates et de moutarde à l'ancienne.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Qu'elle soit verte ou blanche, l'asperge se déguste de nombreuses façons.