Sélection de recettes de ballotine

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de ballotine partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Découper une viande en aiguillettes.

littérature

Le festin lu

produits

Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales... comment s'y retrouver ?

pratique

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

cinéma

Comédie dramatique de Laurent Bénégui.

produits

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

littérature

Hannibal

lexique

Du foie gras et des truffes noires.

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