Sélection de recettes de cramaillotte

Racines, feuilles et fleurs se cuisinent dans une multitude de recettes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cramaillotte partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Il séduit autant pour son parfum envoûtant et sa beauté que pour sa saveur délicate.

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Pissenlit, ortie, pourpier, capucine, coquelicot, violette etc.

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Une plante herbacée comestible au goût légèrement piquant.

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De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

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Une plante potagère appréciée depuis l'Antiquité pour son petit goût acidulé.

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Difficile de résister aux premières fraises de la saison ! Alors mieux vaut savoir les choisir...

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Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

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Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

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