Sélection de recettes de perdrix

Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de perdrix partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

accords vins

Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

produits

Ensemble des animaux sauvages que l’on chasse pour en consommer la viande.

produits

Des petits gibiers au goût relevé très appréciés au moment des fêtes.

lexique

Haute et basse venaison.

recettes

Et c'est encore meilleur réchauffé.

recettes

6 recettes pour les amateurs de ce gibier à la saveur corsée.

recettes

Un mets de choix apprécié pour son goût subtil et sa texture tendre.

recettes

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

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