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Sélections de recettes de cuisine de perdrix

Notre choix de meilleures recettes de perdrix.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Le gibier d'élevage plus que sauvage
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Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.

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Tout sur la fabrication et l'utilisation de cet ingrédient phare de la cuisine française.

Solutions locales pour un désordre global
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Documentaire français réalisé par Coline Serreau

Après nous le déluge ?
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Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

Delicatessen
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Film français fantastique de Marc Caro et Jean-Pierre Jeunet.

Et sinon kefta fait à manger ?
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Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

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