Chef Simon lance son intelligence artificielle

Quand j'ai commencé à partager ma cuisine en ligne, Google n'existait pas. Il fallait écouter un modem hurler pour se connecter, le téléphone que vous avez dans la poche relevait de la science-fiction, et mes premiers appareils photo enregistraient les plats sur des disquettes. Mettre des recettes sur cette chose nouvelle qu'on appelait l'internet, beaucoup trouvaient l'idée saugrenue.

Moi, j'y voyais une évidence, et même une forme de générosité : un savoir qui ne se partage pas s'éteint, et pour partager, on prend les moyens de son temps. J'enseignais à de jeunes élèves ; je voulais que ce que je savais aille plus loin que ma classe, qu'il atteigne le plus grand nombre.

Pas une rupture, un prolongement

chefsimon.ai n'est pas une rupture, c'est un prolongement : prendre la technologie la plus récente et la mettre au service de la transmission. Ce qui m'a convaincu, c'est d'abord la transparence. Là où la plupart des intelligences artificielles répondent sans jamais dire d'où elles tiennent leur réponse, celle-ci cite ses sources et vous renvoie vers les originaux. Jamais une boîte noire ; toujours une porte ouverte sur notre travail.

Le pourquoi, pas seulement le comment

Ce qui m'a convaincu, ensuite, c'est la pédagogie. Je n'ai jamais voulu d'un site qui se contente de donner des recettes : j'ai voulu un site qui apprenne à cuisiner. chefsimon.ai ne vous dit pas seulement quoi faire, il vous explique pourquoi. Et un cuisinier qui comprend le pourquoi devient libre.

Cette IA ne remplacera personne. Ni vous, devant vos fourneaux. Ni les milliers de gourmets qui partagent leurs recettes, car sans ce travail humain renouvelé chaque jour, la machine n'aurait rien à raconter. Elle ne crée pas : elle transmet ce que nous, les humains, avons créé.

« La cuisine est un savoir qui passe de main en main. Aujourd'hui, elle peut aussi passer par cet outil. Mais la main, au bout du compte, ce sera toujours la vôtre. »
- Bertrand Simon, fondateur de Chef Simon

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Le savoir-faire Chef Simon, propulsé par l'IA : chaque recette cite ses sources et renvoie vers l'original. À découvrir dès maintenant sur chefsimon.ai.