AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Après avoir réalisé des biscuits croustillants aux Coco Pops, voici une version avec des Miel Pops et du chocolat blanc…

Ils sont délicieux ceux-là aussi et ont bien plu à mes fifilles…

Et voici une confiture 100% antigaspi… réalisée avec des ingrédients qui normalement l’on jette à la poubelle : des peaux de banane et des pelures de pommes…

Surtout que les pelures de pommes contiennent énormément de pectine, ce qui permet à la confiture de se gélifier naturellement…

J’ai fait pas mal de confiture cette année et c’est pourtant celle-ci que nous avons préféré mon chéri et moi…

L’hiver, quand il me reste des potatoes ou des frites, je les mets souvent à cuire dans une soupe classique (donc avec des carottes et des poireaux) afin de ne pas les jeter… cela remplace les pommes de terre…

Ne jetez plus vos pelures d’oignon.

Non seulement, elles permettent de parfumer les plats mais elles sont également très bonnes pour la santé.

La peau d’oignon est riche en antioxydants puissants (même plus que l’oignon en lui-même), qui peuvent améliorer la santé humaine à plusieurs niveaux. D’une part, la couche extérieure brune des oignons est remplie de fibres, de flavonoïdes et vitamines A, C et E, qui sont tous très bénéfiques pour améliorer la santé de la peau.

Voici une délicieuse quiche au poulet, brocoli et Boursin. J’adore l’association du Boursin avec le brocolis.

Ce gratin de pommes de terre est très savoureux. Il peut être dégusté comme plat unique avec éventuellement une belle salade ou accompagné de riz.

Ne jetez surtout pas l’eau qui a servi à la cuisson de votre riz. Il y a de multiples façons de la réutiliser.

Avec un reste de purée, on peut réaliser une soupe (cela remplace la pomme de terre).

Voici quoi faire après une crêpe party du reste de pâte à crêpes.

Rapide, simple et délicieux…

Ce gâteau est vraiment extra moelleux…

Et il se conserve très bien quelques jours enveloppé dans un torchon propre.

En plus, il est très rapide et facile à réaliser…

On jette à tort les côtes et les feuilles de choux-fleurs alors que c’est si bon. Je cuisine les côtes comme je le ferai avec les côtes de bettes.

Je vous propose aujourd’hui une recette anti gaspi, à réaliser avec les fanes de radis.

Et en plus, c’est très facile et rapide à faire et surtout c’est très très bon !

J’avais réalisé trop de paella la veille.

Pour les finir, j’en ai fait des croquettes pour changer.

J’ai réalisé cette tarte pour finir un restant de choucroute de la veille…

Et je ne regrette pas, nous nous sommes régalés…

Et voici une nouvelle recette pour utiliser le pain de la veille…

Je vous mets à la fin de cet article un récapitulatif de mes recettes afin d’utiliser le pain rassis.

J’ai réalisé ces gaufres de rose des sables avec un restant de Coco Pops pour le goûter de mes fifilles… Sans surprise, elles leurs ont énormément plu !

Rien de vaut un gratin pour finir un restant de pâtes.

En plus, avec des knacki et des Kiri, il a eu beaucoup de succès auprès de mes 4 fifilles…