Recettes de chasselas de Bulle

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Recettes de Bulle

Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel

Une délicieuse recette de magrets cuits à la poêle dans leur graisse, ce qui les rends bien moelleux, presque confits, accompagnés de fruits d’automne, poires et raisins cuits dans une sauce parfumée au miel. La saison du chasselas est terminée, mais n’importe quel autre raisin blanc peut convenir.

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