Recettes de roquefort de Christopher Humbert

Voici la liste des recettes de roquefort par Christopher Humbert.

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Recettes de Christopher Humbert

Entrecôtes de bœuf aux deux sauces au barbecue

L’entrecôte de bœuf est la référence grillée, une côte de bœuf sans os. Toujours savoureuse, moelleuse et persillée. Pour les fins gourmets, une entrecôte ne peut avoir que deux niveaux de cuisson : bleu (ou rare) ou saignant. Accompagnée de deux sauces chaudes et de pommes de terre sautées, c'est le bonheur !

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