Cuisine Culinaire

Recette des carottes Vichy, simples et délicieuses en entrée et en accompagnement de viandes grillées ou rôties.

Une recette facile de la pâte à pizza maison et quelques astuces pour la réussir.

Recette des feuilles de vigne farcies à la viande hachée. En accompagnement d'une viande, avec éventuellement des courgettes farcies et du yaourt ou laban.

Recette sauce bolognaise maison, une recette facile et tellement savoureuse. Pour les pâtes (spaghetti et tagliatelles par ex.), lasagnes, cannellonni, coquilles, ...

Shawarma de boeuf préparé maison, avec une sauce à la crème de sésame (tarator) et une sauce au yaourt.

La meilleure méthode pour conserver les fraises fraîche plus longtemps au réfrigérateur. Astuce de l'eau vinaigré. Jusqu'à 1 semaine de plus.

Recette du riz pilaf au curcuma comme en Inde. Parfumé et prêt en 25 minutes.

Recette des choux de Bruxelles à la moutarde, simple et rapide. Un délicieux plat qui plait à tout le monde, y compris les enfants.

Recette de la crème fraîche maison. Ici aux US, la crème fraîche coûte cher. Difficile à croire quand on sait à quel point elle est si simple à préparer.

La sauce béchamel inratable, sans grumeaux, étape par étape. Recette de base, variantes et utilisations.

Recette du gratin de courgettes à la sauce béchamel, avec ou sans précuisson des courgettes. Parfait pour accompagner vos viandes grillées, poulet rôti et poissons.

Recette des carottes Vichy crémeuses, simples et rapides à faire. Masgnifique comme plat d'accompagnement ou en entrée.

Soupe aux choux et légumes, réconfortante, nutritive. Le chou est hypocalorique. Composée de chou, légumes, éventuellement de viande ou de saucisses.

Délicieuses pâtes aux noix de St jacques et persillade. Recette rapide, si simple à faire et tellement délicieuse. Prête en moins de 20 minutes!

Ce gâteau au yaourt renversé à l'ananas est très moelleux. Avec de l'ananas en boîte, coupé en tranches ou en dés, ou encore de l'ananas frais.

Les noix de Saint jacques en persillade sont un pur régal. Recette très rapide, 10 minutes. En entrée ou en plat principal avec des pâtes, pommes de terre, riz, …

Sauce aux champignons facile, rapide pour viandes, poulet, pâtes. Champignons, échalote, ail, herbes, bouillon. Avec ou sans crème.

Feuilles de blettes farcies à la viande, savoureuses et citronnées. A servir avec d'autres petits plats du mezzé comme le taboulé et le laban.

Piments jalapeños farcis au fromage. Recette mexicaine facile.

Recette d’avocats farcis aux crevettes, entrée saine, facile et rapide à préparer.