Cuisine Culinaire

Délicieux plat tout simple et rapide : des spaghetti sauce tomate aux poivrons et aubergine. Les légumes sont soit poêlés, rôtis au four ou grillé au barbecue. Une idée simple pour faire manger des légumes aux enfants. C’est un plat facile, économique et qui plaît à tout le monde.

Recette du riz aux champignons frais cuit au four, façon riz pilaf. Facile à faire. Peu d’ingrédients : riz, oignon, ail, champignons, épices, bouillon. Un plat d’accompagnement sans gluten pour les viandes et volaille. C'est aussi un plat végétarien.

La recette de la moussaka facile à la grecque. Un délicieux gratin complet avec des aubergines, sauce tomate à la viande hachée et sauce blanche. Je vous donne une recette de base toute simple et plusieurs façons de varier / simplifier ce plat réconfortant.

Sauce tomate à l’aubergine et poivrons, facile et très simple à faire. Délicieuse avec des pâtes de toutes sortes, mais aussi avec du riz, des pommes de terre et autres féculents. Et pourquoi pas avec tout simplement un bon pain frais pour tremper dedans?

Pour un repas rapide, préparez ces pâtes tagliatelles au poulet sauce crémeuse au citron. Un plat prêt en moins de 30 minutes, simple et plein de saveurs. Pâtes au choix, émincé de poulet, échalote (ou oignon), bouillon, crème, parmesan (facultatif), jus de citron, épices et herbes aromatiques au goût.

Poulet en sauce au poivre vert, champignons et crème. Une recette facile et rapide. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau, blanc de poulet émincé, aiguillettes, escalopes ou filets, … A servir avec des pommes de terre, des pâtes, du riz, c’est délicieux avec tout !

Un délicieux plat très simple et rapide : steak de boeuf au curry avec du riz. 25 minutes en tout. Il est plein de saveurs et se prépare avec peu d’ingrédients : steak de boeuf coupé en morceaux, échalote, ail, curry, lait de coco ou crème liquide, sel et poivre, persil (ou autres herbes fines), et du riz en accompagnement.

Délicieuse recette de sauté de boeuf mijoté dans une sauce tomate avec des pommes de terre et des olives. Un plat tout simple, facile à faire et complet. A servir chaud arrosé d’un bon filet d’huile d’olive, parsemé de persil ou coriandre, et accompagné tout simplement avec du pain à tremper dans la sauce.

Une recette simple, rapide (moins de 15 minutes) : des pâtes aux crevettes ail et persil. Un plat avec un minimum d’ingrédients : pâtes au choix, crevettes, ail, persil, beurre et/ou huile d’olive. Simplissime et tellement savoureux.

La fondue de poireaux à la crème est un plat classique de la cuisine française. Facile et rapide à faire. En entrée ou en plat d’accompagnement pour les poissons et fruits de mer. Particulièrement les noix de St Jacques poêlées en période de fêtes (Noël, nouvel an, …)

Boeuf au curry rapide dans une sauce crémeuse. Un plat simple et rapide, prêt en moins de 15 minutes. Peu d’ingrédients : steak de boeuf, lait de coco (ou crème liquide), curry en poudre, échalote ou oignon, ail, sel et poivre. Délicieux avec du riz et autres féculent, ou simplement avec du pain.

Ce gâteau moelleux au citron est super bon. Si, comme moi, vous aimez le citron, vous allez vous régalez, c’est guaranti! Il est bien parfumé, léger, et aérien à souhait. Et en plus, très facile à faire.

La recette des gaufres croustillantes et moelleuses comme à fête foraine ! Facile et rapide. La pâte à gaufres est sans temps de repos, sans levure chimique et peu sucrée. Les blancs d’oeufs sont montés en neige avant d’être incorporés à la pâte pour avoir des gaufres croustillantes. Une recette toute simple et yummy !

Recette gâteau au yaourt, pommes amandes moelleux, facile. C'est une variante du classique gâteau au pot de yaourt. Avec des pommes, des amandes en poudre et des amandes effilées. Le gâteau est hyper moelleux et fondant à souhait. C’est une recette simple et facile à faire, même avec les enfants.

Nouilles aux oeufs. Des pâtes (nouilles aux oeufs) avec du boeuf émincé dans une sauce stroganoff (sauce crémeuse aux champignons). Vous pouvez remplacer les nouilles par d'autres pâtes. Une recette tellement facile, rapide et goûteuse.

Recette de la sauce raita indienne. Une sauce rafraîchissante, saine, si facile à faire et tellement délicieuse. Du yaourt, des légumes ou des fruits, des épices et des herbes aromatiques.

Délicieuse panna cotta aux fraises parfumées à la vanille : ici le coulis de fraises est utilisé deux fois – une fois pour le mélanger avec la crème avant de laisser prendre au frigo, et une deuxième fois pour napper. Ce qui en fait un dessert doublement fruité. C’est un régal, il vous convient si vous aimez les fruits. Et c’est bon pour les personnes allergiques aux oeufs, puisque la panna cotta ne contient pas d’oeufs.

Salade de pois chiches au concombre, tomates et feta, façon grecque rafraîchissante. Une recette facile et rapide (5 minutes!). Des pois chiches, tomates, concombres, oignons, feta, olives kalamata et aromates. Le tout arrosé d’une vinaigrette grecque toute simple. C’est une salade économique, végétarienne et vegan.

Poulet émincé en sauce crémeuse aux champignons et fromage. Une délicieuse sauce pour les pâtes, mais aussi les pommes de terre, le riz, des légumes ou simplement à déguster avec du pain. Et le plus, elle est facile et rapide!

Poulet mhamer. Recette du poulet à la marocaine au citron confit et olives (ou poulet mhamer). Un grand classique de la cuisine marocaine, plein de saveurs. Le poulet est mariné, puis il est cuit en cocotte avant d'être rapidement grillé au four pour le colorer.