une entrée ou un plat qu'accompagne notre superbe fromage frais assemblé en forme de nougat, pour ceux qui aiment le mélange salé, sucré, vous allez vous régaler
Une assiette composée de riz sauvage, de carottes cuites à la vapeur et d'une mousse de saint jacques, le tout accompagné d'une sauce citronnée au beurre.