Recettes de pomme de terre de kilometre-0 - Page 2

Voici la liste des recettes de pomme de terre par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Pommes de terre farcies aux œufs et aux lardons

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Ca change de la raclette :)

Palette de porc aux pommes de terre et champignons

Un mijoté bien de saison.

Confit de canard aux cèpes, pommes de terre frites au four

Un plat classique et traditionnel.

Salade de tomates aux pommes de terre

Je voulais faire une salade de tomates avec des pommes de terre au thon mais il me restait un reste de poulet aux épices. Du coup, et parce qu’on ne nous conseille pas de manger du thon trop souvent, j’ai remplacé le thon par mon poulet. Et bien, c’était très sympa.

Pintade aux légumes printaniers

Pour la volaille, vous pouvez mettre à la place de la pintade un poulet ou un canard. Ici, le canard se fait de plus en plus rare après quelques épisodes de grippe aviaire.

Salade de pommes de terre nouvelles aux gésiers et œufs pochés

On profite des pommes de terre nouvelles pour faire de belles salades complètes ! Vous pouvez remplacer les gésiers par du jambon sec, ajouter quelques fèves ou des betteraves, choisir des oeufs durs ou mollets plutôt que des oeufs pochés. Bref, faites comme vous aimez.

Cuisson des pommes de terre nouvelles

c'est de saison

Joues de porc à la bière, purée de pommes de terre et céleri boule

A chaque fois que je fais des joues de porc, c’est une réussite. C’est une viande très appréciée car elle est très tendre si on la cuit longtemps.

Saucisses au chou

Ce plat me rappelle mon enfance !

Salade de jarret de porc aux tomates et pommes de terre

Une salade pour finir un reste de jarret de porc.

Tortilla de pommes de terre aux oignons

Il y a deux sortes de tortillas : les galettes sud américaines et l’omelette espagnole garnie de pommes de terre. C’est cette deuxième version que je vous propose aujourd’hui. Vous pouvez la servir en apéro ou en plat principal avec une belle salade verte. Vous pouvez ajouter du jambon ou des lardons si vous le souhaitez.

Poulet aux pommes de terre

Un poulet du dimanche

Moussaka serbe

Ou Musaka. ll y a les moussakas qu’on connait tous (celles aux aubergines). Et d’autres plus confidentielles qui n’ont pas encore fait une entrée fracassante dans nos cuisines.

Salade de pommes de terre et fèves aux olives et à la feta

S’il n’y a pas trop de saison pour faire cette salade si vous utilisez des fèves surgelées, elle sera meilleure avec des pommes de terre nouvelles. Celles-ci viennent de notre jardin. Une première pour nous, on avait mis en terre les pommes de terre germées en fin de saison. Comme quoi, il ne faut jamais rien jeter.

Galette façon raclette

La Bretagne à la montagne ! Une galette d’hiver qui fait penser à une raclette bretonne végétarienne. En fonction de vos goûts, vous pouvez rajouter des champignons, du jambon ou quelques légumes.

Recettes par tags

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