Recettes de carnaval du gourmet L'Italie dans ma cuisine
Voici la liste des recettes de carnaval par .
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Recettes de L'Italie dans ma cuisine
Arancini de carnaval
Ces délices sont originaires de la région des Marches et en particulier de la ville d'Ancona. Il s'agit de beignets à forme de spirales, parfumés à l'orange.
3 coups de coeur
Raviolis sucrés à la ricotta et au chocolat
Envie de Raviolis sucrés à la ricotta et au chocolat ? Découvrez cette recette de carnaval et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Castagnoles de carnaval
Une gourmandise italienne pour fêter Carnaval. Il est possible de garnir ces petits beignets ronds de pâte à tartiner, de crème pâtissière ou encore de confiture pour des variantes ultra gourmandes.
Schiacciata fiorentina, gâteau à l'orange.
Gâteau originaire de Florence, il est tradionnellement réalisé durant la période de Carnaval mais aussi tout au long de l'hiver.
Le smacafam
Typique de la région du Trentin, le smacafam se déguste durant la période de Carnaval. Il est question d'une sorte de tarte salée à la saucisse, à déguster chaud, coupé en petits carrés pour un antipasto ou servi comme plat principal accompagné...
Berlingozzo, gâteau de carnaval de toscane
Le berlingozzo est une préparation typique de la Toscane à déguster traditionnellement le Jeudi gras.
Chiacchiere
Les chiacchiere, un petit délice qui se déguste lors de la période du carnaval en Italie. Selon les régions, on leur donne un nom différent : frappe, bugie, cenci, galani ou encore sfrappole. Une recette qui vous rappellera celle des bugnes...
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