La cerise sur lemaillot

Un dip d’inspiration très automnale et vraiment délicieux !

un plat simple, équilibré et plein de saveurs mariant des tomates composées dans l'huile d'olive et l'ail avec des crevettes

une bonne recette de pâtes semi-complètes avec une sauce bolognaise mijotée comme en Italie avec du vin, de la tomate de la viande hâchée

Voici une recette de soupe extra-gourmande mais légère qui marie le panais, la carotte et la cannelle... Un délice réconfortant et facile à faire.

Une tartine à la figue puisque c'est la saison, roquette pour le goût poivré, de la bresaola, cette charcuterie italienne à base de boeuf, tomate confite et mozzarella.

Un accompagnement qui marie de bonnes petites pommes de terre grenaille avec des légumes d’été, le tout parfumé avec des citrons confits et des épices orientales

Une base d’avocat, une petite truite aquitaine citronnée, de la betterave crue râpée et quelques graines de pavot. Bref, du frais et du gourmand !

Un muffin gourmand mariant noisettes et amandes et relevé par la puissante et merveilleuse fève de tonka.

délicieux tacos végétariens avec des falafels, des poivrons grillés, du guacamole et une petite salsa relevée !

10 minutes, 3 ingrédients… comment faire plus simple ?

Une façon différente de préparer le filet mignon en un temps record de préparation !

une recette de dip qui allie le poisson et le croquant sucré du fruit, parfait pour l'apéro !

Voilà donc une de mes recettes du placard, prête super fissa et qui rassasie la tribu dans la joie… Que demander de plus ? Ha si, la recette !

Un véritable pain d’épices, c’est-à-dire une texture de pain, une saveur délicatement épicée et un moelleux subtil apporté par les abricots.

Le genre de petit plat sucré-salé que j'adore car subtil et goûteux avec le petit effet whaou qui vous permettra de le servir aux copains ou à la famille avec fierté.

Un chutney de légumes, sucré-salé et aigre-doux, à conserver en bocal et à glisser dans les sauces pour petits plats street food !

Complète, nourrissante, savoureuse et saine, elle a tout pour plaire. Prête en quelques minutes, c’est une recette parfaite pour les vacances.

Les conchiglioni, grosses pâtes en forme de coquillage farcies avec mélange courgette-poivron, le tout lié avec un peu de ricotta.

Une cuisson légère car sans matière grasse et qui rend la viande moelleuse.

Houmous car il y a bien du pois chiche (houmous signifiant pois chiche), léger car je n’ai pas mis de pâte de tahin qui, bien que délicieuse, n’est pas ce qu’il y a de plus light.