Penne au maquereaux, olives et câpres

Pour cette recette, je suis partie de la classique préparation des maquereaux au vin blanc, simplifiée avec les ingrédients du placard et colorée en choisissant de l’oignon rouge plutôt que du jaune.

Dans le même esprit que ma petite sauce vierge minute, voici ma sauce moutarde et câpres parfaite pour napper un poisson vapeur ou cuit au four… ou comment servir un petit plat sympa en quelques minutes et sans effort !

La version express et simplissime des pâtes farcies... des épinards, de la truite et du fromage frais pour un plat qui a fait piaffer les enfants !