Conchiglioni farcis aux légumes du soleil et à la ricotta

Ces boulettes sont légères et ultra simples mais bien savoureuses. La présentation dans les conchiglioni a eu son petit succès et la crème de champignons a apporté la touche gourmande tout en gardant le moelleux des pâtes à la cuisson.

Classique et intemporel, c’est un de mes plats préférés de l’été. C’est tellement simple, bon et léger, que je le dégaine dès que je suis en panne d’idée et c’est toujours en bonheur.

Une recette ultra-gourmande et facile de pâtes farcies qui vont plaire aux enfants (et aux grands) !