La cerise sur lemaillot

Une petite sauce vierge qui enchante toute la tablée et se prépare en 5 minutes. Elle ira aussi bien sur le poisson que sur le riz ou les légumes qui l'accompagnent.

La recette est ultra-simple, ultra-rapide, je la fais en semaine quand je n'ai pas le temps... 2 truites car j'associe la truite fumée à la truite fraîche cuite au court-bouillon

Un poisson local, de saison et très bon marché à accompagner d'une sauce plein de peps soja-gingembre-ail ou d'un mélange citron-huile d'olive.

La recette minute inratable, à accompagner d'une petite salade pour un dîner gourmand mais léger.

Une recette avec une note sucrée mariant la figue au saumon. Pour apporter un peu de croquant et de piquant, j'ai ajouté des radis et de l'oignon rouge...

Les lasagnes à la bolonaise sont le plat réconfortant par excellence, simple et bon.

Un dessert presque léger sans cuisson sans gélatine mais gourmand avec de bons fruits de saison et de l'aga-agar, sans cuisson donc !

Facile à faire, se conserve des semaines au réfrigérateur et on peut les glisser dans des salades, des sandwichs, risottos...

Une préparation rapide dans laquelle j’ai remplacé le lait par du lait de coco qui adoucit bien le goût du chou et du coup cette recette est sans lactose.

La salade parfaite car ultra-complète, bien fraîche, gourmande et savoureuse.

La variante estivale et tout aussi savoureuse à la ratatouille.

Un classique dont je ne me lasse pas en été et une version légèrement revissée avec du thon en tataki et un oeuf mollet... enjoy !

Une recette estivale, rapide et légère !

Un accompagnement qui marie de bonnes petites pommes de terre grenaille avec des légumes d’été, le tout parfumé avec des citrons confits et des épices orientales

une recette express, fraiche, légère et délicieuse de glace au yaourt et aux framboises

une recette simple, économique, légère et délicieuse de poisson en papillote.

du sarrasin marié à de la courgette jaune croquante, juste saisie avec une pointe d’ail, du basilic, des tomates bien charnues, de la coppa et du parmesan

Une recette minute de thon mi-cuit laqué dans une sauce soja caramélisée et relevé d'une pointe d'ail.

un dessert régressif en version healthy avec du lait végétal, peu de sucre et une pointe de vanille... recette au Kcook multi de Kenwood ou à l'ancienne

une grillade relevée d'une sauce traditionnelle argentine revue à la mode Sud-Ouest pour un plat minute au top !