Un dessert presque léger sans cuisson sans gélatine mais gourmand avec de bons fruits de saison et de l'aga-agar, sans cuisson donc !
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Une mousse acidulée et douce à la fois.
Un gâteau constitué d'une fine couche de brisures de biscuits recouverte d'une épaisse couche de préparation crémeuse.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Perle en sucre pour accompagner la recette Cheesecake framboise coco.
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