La Cuisine d'Eva

A la maison, nous apprécions beaucoup ces petits beignets panés, à cause de leur côté plus croustillant et léger. En effet, ici, ce n’est pas une pâte, mais une sorte de chapelure très légère. La chapelure est spéciale et n’est pas faite avec du pain, comme la chapelure classique. Elle est plutôt composée de farine de blé, de levure, de glucose, d’huile végétale et d’une préparation améliorante (farine de malt d’orge, algue en poudre, protéines de soja, …).

Les viandes à mijoter sont moins chères, mais sont aussi les moins tendres. No souci, car voici la technique infaillible pour attendrir une viande dure, pour un boeuf braisé par exemple.

Bonjour les gourmands ! Vous aimez la viande de porc ? Vous aimez le chou ? Mais vous n'avez pas forcément le temps de cuisiner ? Pas de souçi, car aujourd'hui on vous livre une recette facile et rapide de porc au chou. Grâce à l'autocuiseur ou la cocotte-minute, vous pouvez en faire une recette quotidienne.

La Cuisine d'Eva vous présente sa délicieuse recette de tagliatelles à la carbonara. Cette "recette-minute" est très facile à réaliser. Alors cap sur l'Italie !

J'avoue, ce n’est pas non plus la meilleure façon de cuisiner du bourguignon. De plus, c’est une petite entorse au bœuf bourguignon traditionnel. Mais le résultat en vaut la chandelle et le goût est au rendez-vous. Sans oublier qu'avec cette recette de boeuf bourguignon facile et rapide, vous économiserez beaucoup de temps. 😉

Hello les cuisinautes ! Voici une délicieuse recette 🍲🍲 qui vous mettra en appétit, on est sûr ! 😋😋 Et pour vous permettre de vous régaler facilement et rapidement, nous avons utilisé l'autocuiseur. Bon appétit !

C’est, incontestablement, une des “recettes reines” en matière de recettes de pâtes. Et elles vont ravir aussi bien les papilles des adultes que celles des enfants. Ainsi, à chaque fois que j’en fais, c’est la fête à la maison et le plat ne reste jamais rempli longtemps. D’ailleurs, je n’ai quasiment plus de restes à chaque fois. Cette recette est rapide car elle sous-entend que vous avez déja de la sauce bolognaise et de la sauce béchamel toutes prêtes. Pour cela, vous pouvez en acheter dans le commerce, mais sinon vous pouvez les faire vous-même. Dans le dernier cas, vous pouvez vous référer aux recettes de sauce que j'ai également dans mon blog.

Salut les cuistots ! Les choux de Bruxelles sont de saison. Si vous recherchez une recette facile et rapide, alors c’est par ici que ça se passe. 🥘🥘🥘 Et pas de problème si vous n’avez jamais cuisiné ces bébés choux ou que vous redoutez d’en manger. En effet, cette « idée de repas » est délicieuse, du fait de l’association des choux à de la viande moyennement grasse et des pommes de terre. 😋😋😋 D’ailleurs, vous pouvez remplacer la viande de porc par d’autres viandes ou même du poisson. Et bonus, on vous apprend à préparer ces délicieux petits légumes verts, ainsi que de vraies pommes de terre sautées. 👍👍👍

Coucou les amis ! Après un long moment sans publier, je reviens à vous avec cet article passionnant et très instructif sur la banane plantain. Banane jaune, banane farine, banane poingo, banane cochon, banane exotique, ... etc sont bien d'autres noms pour désigner ce délicieux fruit qui se mange comme un légume. Et saviez-vous qu'en plus d'avoir un fort pouvoir rassasiant, le plantain est aussi riche en vitamines ?

Venez-vous régaler d'un délicieux plat de spaghettis à la bolognaise maison. Cette recette est tellement facile et tellement rapide à réaliser que vous en oublierez presque les sauces bolognaises en bouteilles.

Bonjour les cuisinautes ! Aujourd'hui, on ne va pas vous raconter des salades 🥗🥗🥗... ou bien si finalement ! Puisqu'on va vous apprendre à préparer et nettoyer la salade iceberg. ✌️💪

Dans cet article, on vous dit tout sur les avantages à posséder un multicuiseur. Si vous rêvez d’en avoir un ou si vous songez à en acheter prochainement, voici un article bien pratique pour vous éclairer. Excellente journée à vous !

Hello les foodies ! Qui est d’accord qu’il n’y a rien de tel qu’une bonne mayonnaise faite maison ? 😛😛😛 C’est simple et rapide à faire. Et puis avec ces quelques astuces, vous la réussirez à coup sûr ! 👍👍

Hello les gourmands ! Nous terminons, ENFIN, le défi par cette délicieuse recette d'endives façon salade de pommes de terre. 🥗🥗🥗 C'est une recette simple et savoureuse à la fois. Honnêtement, il ne faut pas être un pro de la cuisine pour la réaliser et se régaler. 😋😋😋

Salut la team des fins gourmets ! Notre défi "On va vous faire aimer les endives" continue avec cette 4ème recette de salade d'endives au chèvre chaud. 🥗🥗 Et bonus, nous vous avons réservé une petite surprise dans la recette pour vous régaler 2 fois plus. 😉😉🎁❤️❤️

Salut les gourmands ! Voici une 3ème recette pour continuer le défi "On va vous faire aimer les endives". Cette salade composée est croquante, légère et gourmande à la fois. 🥗🥗🥗 Et pour cause, l'association de pomme, de noix, ainsi que son petit côté sucré-salé est un pur délice. De plus, ces endives au poulet sont faciles et rapides à faire. 😉😉

Salut les gourmands ! Nous continuons notre défi "On va vous faire aimer les endives", par cette succulente recette d'endives façon salade vosgienne. 🥗🥗🥗 Et comme d'habitude, on vous a mis pleins d'astuces pour contrer leur goût amer, ainsi que des photos pour expliquer la recette pas à pas. 😉👍

Salut les cuistots ! Nous commençons notre défi "On va vous faire aimer les endives", par cette première recette. Et c'est le classique "endives au jambon" ! 😋😋 Si comme moi, vous en avez marre d'avoir des endives gorgées d'eau et/ou trop amères, alors découvrez cette recette géniale ! 🥘🥘

Salut les foodies ! Je ne sais pas vous, mais moi je pense très sincèrement que manger de saison ne signifie pas exclure totalement les fruits et légumes importés ou exotiques. 🌽🥭🍍🥥🍋🍊🍉🍌🍠🥬 Et puis, lorsque des ingrédients nous manquent, mais qu'on en a quand même besoin, qu'est-ce qu'on fait ? On vous dit TOUT dans l'article ! 😉

Salut les foodies ! Aujourd'hui, je vous livre tous les secrets pour vous délecter d'un bon couscous royal facile et rapide à faire. 😋😋😋 En effet, vous pourrez diviser le temps de cuisson par 2 ou par 3. Je vous mets même au défi de faire un délicieux couscous maison en 30 min ... voire 5 min !!! 🥘🥘🥘 Vous avez des doutes ? Alors rendez-vous dans cet article-recette.