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La technique infaillible pour attendrir une viande dure
La technique infaillible pour attendrir une viande dure

La technique infaillible pour attendrir une viande dure

La Cuisine d'Eva La Cuisine d'Eva
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Quelques mots sur cette recette

Les viandes à mijoter sont moins chères, mais sont aussi les moins tendres. No souci, car voici la technique infaillible pour attendrir une viande dure, pour un boeuf braisé par exemple.

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boeuf boeuf braisé viande
Recette ajoutée le 12/08/19  - Mise à jour le 20/10/23 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de côtes de veau à la gousse d'ail.

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